7 LÝ DO NÊN BỔ SUNG NHUYỄN THỂ VÀO THỨC ĂN CHO TÔM

Việc đưa nhuyễn thể vào thức ăn cho tôm có xu hướng làm tăng lượng thức ăn ăn vào. Nhuyễn thể bao gồm các chất kích thích ăn khác nhau như nucleotide, axit amin hòa tan trong nước và TMAO (Trimethylamine N-oxide). Điều này làm tăng cả tính hấp dẫn và ngon miệng của thức ăn, khiến tôm ăn nhiều viên hơn và ăn lâu hơn. Điều này dẫn đến sự tăng trưởng được nâng cao kể cả trong thời gian tôm căng thẳng hơn.

Hầu hết omega-3 trong nhuyễn thể liên kết với nhau trong phospholipid. Phospholipid rất quan trọng để xây dựng các tế bào linh hoạt, cho phép chúng chịu đựng căng thẳng tốt hơn. Phospholipid đảm bảo đủ năng lượng được dự trữ và chất béo có thể được huy động để vận chuyển đến các mô, đặc biệt quan trọng để khắc phục những thay đổi căng thẳng về môi trường như nồng độ oxy thấp, lột xác, nhiệt độ nước hoặc độ mặn thay đổi nhanh chóng.

Một thành phần có lợi trong nhuyễn thể là chất chống oxy hóa mạnh mẽ và tự nhiên astaxanthin. Ngoài ra nhuyễn thể còn có phospholipid omega-3 có lợi. Khi thức ăn cho tôm có chứa nhuyễn thể, nó có sự cân bằng axit béo tối ưu từ axit béo omega-3 đến omega-6, điều này rất quan trọng để giảm viêm ở tôm. Hệ thống miễn dịch khỏe mạnh là cơ sở để có sức khỏe tốt, tăng cường khả năng kháng bệnh và tăng tỷ lệ sống sót.

Người tiêu dùng cuối cùng thích tôm có màu hồng và trông khỏe mạnh. Để có được điều này, astaxanthin cần được đưa vào chế độ ăn uống. Nhuyễn thể chứa hàm lượng astaxanthin tự nhiên cao giúp tăng sắc tố.

Các nghiên cứu về người tiêu dùng đã chỉ ra rằng tôm được cho ăn với nhuyễn thể được ưa chuộng hơn các loại tôm khác. Ngoài ra, tỷ lệ EPA và DHA cao hơn trong tôm cũng thúc đẩy hàm lượng axit béo ở đuôi cao hơn đáng kể. Sở thích của người tiêu dùng được thể hiện khi so sánh các thuộc tính về màu sắc và hương vị với tôm ăn dầu cá.

Nhuyễn thể cho phép đạt được hiệu suất tương tự hoặc cải thiện với chi phí thấp hơn thông qua việc thay thế các thành phần đắt tiền khác như bột cá, dầu cá, phospholipid và cholesterol. Bằng cách giảm lượng bột cá và các thành phần đắt tiền khác mà không ảnh hưởng đến tỷ lệ sống hoặc trọng lượng cơ thể cuối cùng của tôm, khả năng cải thiện hiệu quả thức ăn đã được chứng minh của bột nhuyễn thể có thể rất có lợi cho nuôi trồng thủy sản.

Nghề đánh bắt nhuyễn thể ở Nam Cực là một trong những ngư nghiệp bền vững nhất thế giới. Aker BioMarine đặc biệt được biết đến với hoạt động đánh bắt vô ý gần như bằng 0, hoàn toàn minh bạch và được chứng nhận của Hội đồng Quản lý Hàng hải (MSC), tiêu chuẩn bền vững cao nhất cho nghề cá trên toàn thế giới. Hơn nữa, nghề đánh bắt nhuyễn thể đã nhận được xếp hạng ‘A’ từ Đối tác nghề cá bền vững vì là nghề đánh bắt giảm thiểu duy nhất trên thế giới ở tình trạng ‘rất tốt’.