AUCHAN GIỚI THIỆU SẢN PHẨM TÔM “LE POISSONNIER” THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG

Đuôi Tôm “Le Poissonnier” Nhận Chứng Nhận Từ Mr. Goodfish Và Earthworm Foundation

Sự Hợp Tác Và Mục Tiêu Bền Vững

Đuôi tôm “Le Poissonnier” đã được Mr. Goodfish chứng nhận và được xác nhận bởi Earthworm Foundation, một tổ chức phi chính phủ quốc tế thúc đẩy giảm tác động môi trường của nguyên liệu thô. Dự án này hướng tới nâng cao tiêu chuẩn cho các sản phẩm tôm và truyền cảm hứng cho các biện pháp bền vững hơn, giúp bảo tồn đa dạng sinh học và bảo vệ nhân quyền.

Đóng Góp Của BioMar

Nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi BioMar đã sử dụng công cụ BioSustain LCA để giảm thiểu lượng khí thải carbon của thức ăn nuôi tôm. Thay thế dầu cá bằng vi tảo và lấy 100% protein biển từ cá vụn chất lượng cao, đồng thời không sử dụng thành phần từ các khu vực bị phá rừng.

Hướng Dẫn Của BioMar Cho Edpacif

Nhóm chuyên gia tư vấn về tính bền vững của BioMar đã khuyến nghị cho Pedernales, nhà sản xuất tôm Edpacif tại Ecuador, về cách giảm lượng khí thải carbon trong quá trình nuôi trồng.

Cam Kết Của Edpacif

Chủ tịch Edpacif, Marcelo Velez, bày tỏ sự biết ơn đối với Auchan, Earthworm và BioMar về cơ hội hợp tác trong dự án này. Dự án giúp tăng cường cam kết ESG và cải thiện các hoạt động, đồng thời cung cấp sản phẩm có đạo đức và chất lượng cao.

Khách Hàng Của Auchan

Quản lý Hải sản Auchan, Olivier Vandebeulque, cho biết khách hàng của chuỗi siêu thị đang yêu cầu hải sản có nguồn gốc có trách nhiệm hơn. Để đáp ứng điều này, cần có sự cam kết từ toàn bộ chuỗi giá trị.

Đổi Mới Trong Thương Mại Hóa Sản Phẩm Tôm

Auchan đang thử nghiệm việc chỉ bán phần đuôi tôm thay vì toàn bộ thân tôm, giảm lượng khí thải carbon liên quan đến vận chuyển sản phẩm và tái sử dụng đầu tôm tại Ecuador để làm thức ăn chăn nuôi, tăng tính tuần hoàn trong sản xuất.