BẠC LIÊU PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ TÔM VỚI MÔ HÌNH NUÔI CÔNG NGHỆ CAO

Một trang trại nuôi tôm ở xã Long Điền Đông, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lưu Hoàng Ly cho biết, tỉnh đã xây dựng 5 vùng nuôi tôm công nghệ cao với diện tích 3.900 ha tại Nhà Mát (TP Bạc Liêu), Vĩnh Hậu, Vĩnh Hậu A, Vĩnh Thịnh. (huyện Hòa Bình) và Long Điền Tây (huyện Đông Hải). Các vùng áp dụng các mô hình nuôi siêu thâm canh, thâm canh, bán thâm canh, áp dụng công nghệ nuôi tiết kiệm nước và phương pháp nuôi an toàn sinh học.

Bên cạnh đó, quan tâm giám sát dịch bệnh thủy sản, xây dựng vùng, cơ sở an toàn dịch bệnh cho tôm nước lợ. Từ năm 2017, tỉnh triển khai Đề án giám sát an toàn dịch bệnh đối với xuất khẩu. Chẳng hạn, Công ty Cổ phần Việt Úc Bạc Liêu được hỗ trợ xây dựng dây chuyền sản xuất tôm đảm bảo an toàn dịch bệnh theo khuyến nghị của Tổ chức Thú y Thế giới để sớm được công nhận là vùng nuôi sạch bệnh đủ điều kiện xuất khẩu tôm. sang Úc và các thị trường khác.

Năm 2023, có 20 cơ sở sản xuất giống và 7 cơ sở nuôi tôm đăng ký xây dựng cơ sở an toàn dịch bệnh.

Tỉnh đẩy mạnh công nghệ cao trong nuôi tôm sú và tôm chân trắng. Đồng thời, tỉnh phát triển các mô hình nuôi tôm sạch tại các vùng sinh thái đặc trưng như mô hình tôm-rừng ở khu vực phía Nam Quốc lộ 1A; và mô hình tôm – lúa ở phía Bắc Quốc lộ 1A. Máy được sử dụng trong xây dựng/cải tạo ao nuôi, sục khí, bơm nước giúp tiết kiệm nhân công, tăng năng suất.

Bạc Liêu có ba mặt hàng xuất khẩu chính là tôm, gạo và muối. Trong đó, tôm là mặt hàng thu ngoại tệ lớn nhất, chiếm trên 95% kim ngạch xuất khẩu của tỉnh. Địa phương đặt mục tiêu xuất khẩu tôm đạt 1,3 tỷ USD vào năm 2025 và 1,7 tỷ USD vào năm 2030.

Hiện nay trên địa bàn tỉnh có 45 nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu. Với dây chuyền sản xuất hiện đại, chúng được thiết kế để xử lý khoảng 294.000 tấn mỗi năm. Sản phẩm tôm của tỉnh đủ tiêu chuẩn để vào các thị trường có yêu cầu cao như Mỹ, Nhật Bản, EU, Trung Quốc, Hàn Quốc.

Tuy nhiên, theo quan chức nông nghiệp tỉnh, ngành tôm Bạc Liêu vẫn gặp nhiều khó khăn như giá tôm giảm, chi phí nguyên liệu đầu vào cao, đặc biệt là chi phí thức ăn chăn nuôi.

Hơn nữa, các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu chưa quan tâm xây dựng vùng nguyên liệu, tăng cường kết nối sản xuất và tiêu dùng, xây dựng thương hiệu.

Mặt khác, hạ tầng thủy lợi ở nhiều vùng chưa được phát triển hợp lý, gây khó khăn trong hoạt động sản xuất và kiểm soát dịch bệnh. Nông dân địa phương vẫn còn ngần ngại đầu tư vào mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn vì mô hình nuôi tôm công nghệ cao đòi hỏi vốn đầu tư lớn. Trong khi đó, họ lại khó tiếp cận vốn vay ngân hàng.