BẠC LIÊU PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ TÔM VỚI MÔ HÌNH NUÔI CÔNG NGHỆ CAO

Trang Trại Nuôi Tôm Công Nghệ Cao Tại Bạc Liêu

Xây dựng vùng nuôi tôm công nghệ cao

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lưu Hoàng Ly cho biết, tỉnh Bạc Liêu đã xây dựng 5 vùng nuôi tôm công nghệ cao với diện tích 3.900 ha tại Nhà Mát (TP Bạc Liêu), Vĩnh Hậu, Vĩnh Hậu A, Vĩnh Thịnh (huyện Hòa Bình) và Long Điền Tây (huyện Đông Hải). Các vùng áp dụng các mô hình nuôi siêu thâm canh, thâm canh, bán thâm canh, sử dụng công nghệ nuôi tiết kiệm nước và phương pháp nuôi an toàn sinh học.

Giám sát dịch bệnh và đảm bảo an toàn

Bạc Liêu đặc biệt quan tâm giám sát dịch bệnh thủy sản, xây dựng vùng, cơ sở an toàn dịch bệnh cho tôm nước lợ. Từ năm 2017, tỉnh triển khai Đề án giám sát an toàn dịch bệnh đối với xuất khẩu. Ví dụ, Công ty Cổ phần Việt Úc Bạc Liêu được hỗ trợ xây dựng dây chuyền sản xuất tôm đảm bảo an toàn dịch bệnh theo khuyến nghị của Tổ chức Thú y Thế giới, hướng tới công nhận vùng nuôi sạch bệnh đủ điều kiện xuất khẩu tôm sang Úc và các thị trường khác.

Đẩy mạnh công nghệ cao và mô hình nuôi tôm sạch

Tỉnh đẩy mạnh công nghệ cao trong nuôi tôm sú và tôm chân trắng. Đồng thời, tỉnh phát triển các mô hình nuôi tôm sạch tại các vùng sinh thái đặc trưng như mô hình tôm-rừng ở khu vực phía Nam Quốc lộ 1A và mô hình tôm-lúa ở phía Bắc Quốc lộ 1A. Sử dụng máy móc trong xây dựng/cải tạo ao nuôi, sục khí, bơm nước giúp tiết kiệm nhân công và tăng năng suất.

Mặt hàng xuất khẩu chính của Bạc Liêu

Bạc Liêu có ba mặt hàng xuất khẩu chính là tôm, gạo và muối. Tôm là mặt hàng thu ngoại tệ lớn nhất, chiếm trên 95% kim ngạch xuất khẩu của tỉnh. Địa phương đặt mục tiêu xuất khẩu tôm đạt 1,3 tỷ USD vào năm 2025 và 1,7 tỷ USD vào năm 2030.

Năng lực chế biến thủy sản xuất khẩu

Hiện nay, Bạc Liêu có 45 nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu với dây chuyền sản xuất hiện đại, thiết kế để xử lý khoảng 294.000 tấn mỗi năm. Sản phẩm tôm của tỉnh đủ tiêu chuẩn để vào các thị trường có yêu cầu cao như Mỹ, Nhật Bản, EU, Trung Quốc, Hàn Quốc.

Khó khăn và thách thức trong ngành tôm Bạc Liêu

Ngành tôm Bạc Liêu vẫn gặp nhiều khó khăn như giá tôm giảm, chi phí nguyên liệu đầu vào cao, đặc biệt là chi phí thức ăn chăn nuôi. Hơn nữa, các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu chưa quan tâm xây dựng vùng nguyên liệu, tăng cường kết nối sản xuất và tiêu dùng, xây dựng thương hiệu. Hạ tầng thủy lợi ở nhiều vùng chưa được phát triển hợp lý, gây khó khăn trong sản xuất và kiểm soát dịch bệnh. Nông dân địa phương vẫn còn ngần ngại đầu tư vào mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn vì vốn đầu tư lớn và khó tiếp cận vốn vay ngân hàng.