Hội nghị thượng đỉnh ngành Tôm thế giới tại Việt Nam diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh từ ngày 24 tới 26 tháng 7 năm 2023

Hội Nghị Thượng Đỉnh Ngành Tôm 2023: Giải Pháp Bền Vững Và Biến Đổi Khí Hậu

Hội nghị Thượng đỉnh Ngành Tôm 2023 tại TP.HCM là sự kiện quan trọng, quy tụ các chuyên gia, tổ chức uy tín và ảnh hưởng lớn trong chuỗi giá trị thủy sản toàn cầu. Với mục tiêu giải quyết các thách thức của ngành nuôi tôm ở châu Á và thế giới – từ sản xuất trì trệ đến sinh kế người nuôi – hội nghị tập trung vào tính bền vững và biến đổi khí hậu, đề xuất các giải pháp đồng thuận, khả thi. Kỹ sư trưởng Tommy của AQUA MINA tham dự và tóm tắt các nội dung chính như sau.

1. Các Điểm Nổi Bật Từ Hội Nghị

• • Sustainability và quỹ hỗ trợ: Đề xuất quỹ hỗ trợ nông dân nuôi tôm sú quảng canh diện tích nhỏ, thiếu điều kiện tiếp cận vốn vay, nhằm tăng tính bền vững.

• • Chứng chỉ Carbon: Liên tục thảo luận, gắn liền với thay đổi phương thức nuôi tôm và trồng rừng.

• • Nghiên cứu dòng chảy: Tôm ưa vận tốc 15-25 cm/s trong hồ tròn nổi sâu 2m, tối ưu hóa điện năng tiêu thụ.

• • Công nghệ mới:
    • • Nuôi tôm RAS nhiều lớp trong nhà, tích hợp AI tại Đức – mô hình “nhà máy sản xuất tôm” cho châu Âu.
    • • Máy cho ăn thông minh (Úc): Di chuyển theo sơ đồ, đo sức ăn, độ stress, mật độ tôm, hiệu quả gấp 5 lần máy thường.
    • • Drone cho ăn (Úc): Chở 50kg thức ăn/lần bay cho tôm sú quảng canh.

• • Vai trò phụ nữ: Quan trọng trong phát triển hệ sinh thái tôm-rừng, tôm-lúa.

2. Xu Hướng Và Giải Pháp Toàn Cầu

• • Khóa học online: Thái Lan cung cấp kiến thức nuôi tôm hiệu quả cho người dân.

• • Giống kháng bệnh: Giải pháp cho tương lai, giảm stress và dịch bệnh do mật độ cao.

• • Mật độ nuôi: Nuôi mật độ cao gây stress, bệnh tật – cần cân nhắc đầu tư hạ tầng hay theo mô hình tự nhiên như Ecuador, tùy điều kiện địa lý và quản lý.

• • AI và Big Data: Thế giới áp dụng AI quản lý nuôi tôm, thu thập dữ liệu lớn. Việt Nam cần thay đổi để không tụt hậu.

• • Thuê thiết bị: Công ty Ấn Độ cho thuê thiết bị nuôi tôm, giá từ 2 USD/tháng.

3. Khu Vực Và Thị Trường Nổi Bật

• • Bangladesh: Sản lượng 368 kg/ha/năm, tiềm năng lớn nếu được hỗ trợ, chưa nuôi tôm thẻ.

• • Brazil: Muốn nhập tôm thẻ, không có EMS và EHP, bệnh chính là IMNV. Tôm sản xuất chưa đủ nội địa (dân số 250 triệu).

• • Châu Âu: Coi côn trùng (ruồi lính đen) là động vật, hạn chế dùng làm thức ăn tôm.

• • Walmart: Nhà bán lẻ tôm lớn nhất thế giới, cam kết dùng sản phẩm phát thải thấp (xem chiến lược trên website chính thức).

4. Chứng Chỉ Và Vinh Danh

• • Chứng chỉ ASC, Global GAP: Chỉ 3% nông dân đạt, 97% còn lại cần hỗ trợ thêm chứng nhận phù hợp.

• • Vinh danh: Hai nhà khoa học từ Nhật Bản và Mỹ được tôn vinh vì cống hiến trọn đời cho ngành tôm.

• • VNF: Chia sẻ sử dụng phụ phẩm thủy sản làm nguyên liệu cho ngành sản phẩm mới.

5. Đánh Giá Và Đề Xuất

• • Tổ chức chuyên nghiệp: Hội nghị quốc tế đúng giờ, không ngoại lệ, đòi hỏi kỹ năng tiếng Anh.

• • Đề xuất: TP.HCM nên là địa điểm tổ chức Shrimp Summit định kỳ 2 năm/lần; các cơ quan chức năng cần hỗ trợ để nâng cao giá trị nghề tôm Việt Nam.

Hình Ảnh Hội Nghị

Bài viết kèm hình ảnh:

• • Các cá nhân, tổ chức uy tín trong ngành tôm toàn cầu.

• • Đại diện nhà nước và Kỹ sư trưởng Tommy (AQUA MINA).