KHOÁNG RẤT QUAN TRỌNG TRONG NUÔI TÔM

Các Loại Khoáng Cần Thiết Trong Nuôi Tôm

Chất khoáng cho tôm

Chất khoáng đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của tôm nuôi. Khoáng được chia thành 2 nhóm: khoáng đa lượng và khoáng vi lượng.

Khoáng đa lượng

Gồm 6 loại: Canxi (Ca), Chloride (Cl), Magie (Mg), Photpho (P), Kali (K) và lưu huỳnh (S).

Khoáng vi lượng

Gồm 16 loại: Nhôm (Al), Asen (As), Coban (Co), Chrom (Cr), Đồng (Cu), Flo (F), Iod (I), Sắt (Fe), Mangan (Mn), Molypden (Mo), Selen (Se), Silic (Si), Niken (Ni), Thiếc (Sn), Vanadi (V) và Kẽm (Zn).

Chức năng của khoáng trong nuôi tôm

1. Thành phần của vỏ.
2. Thành phần của các hợp chất hữu cơ như protein, lipid.
3. Điều hòa áp suất thẩm thấu, các thành phần cấu trúc của các mô, truyền xung động thần kinh và co cơ.
4. Thành phần thiết yếu cho các enzyme, vitamin, hormone, sắc tố, yếu tố đồng vận chuyển trong quá trình chuyển hóa, chất xúc tác và hoạt hóa enzyme.

Chức năng cụ thể của một số khoáng

• Ca và P: Hình thành cấu tạo vỏ tôm.
• Ca: Chống đông máu, dẫn truyền thần kinh, điều hòa áp suất thẩm thấu.
• P: Thành phần của màng tế bào phospholipid, nucleic.
• Mg: Cân bằng trong ngoài tế bào, trao đổi protein, lipid.
• K: Quan trọng trong quá trình trao đổi chất của tôm.

Vì sao tôm thiếu khoáng?

1. Hàm lượng khoáng trong nước biển tự nhiên lớn nhưng khi đưa vào ao nuôi thì chỉ chứa một hàm lượng khoáng nhất định.
2. Độ mặn của nước thấp, độ cứng và độ kiềm thấp.
3. Ion trong nước không cân bằng.
4. Thức ăn không cung cấp đủ khoáng.
5. Mật độ nuôi cao dẫn đến cạnh tranh.
6. Hấp thụ của tôm và môi trường.

Biểu hiện khi tôm thiếu khoáng

Đa lượng

• Thiếu K+: Tôm thẻ chân trắng biếng ăn, hoạt động kém, tăng trưởng chậm, thậm chí chết.
• Thiếu Ca, P, Mg: Tôm chậm lớn, lột khó cứng vỏ, đục cơ và cong thân.

Vi lượng

• Thiếu vi lượng: Tôm sinh trưởng chậm, gan tụy, dễ nhiễm bệnh, giảm bắt mồi, còi cọc, thân ngắn, đuôi bất thường, tăng tỷ lệ chết.

Nên bổ sung khoáng như thế nào?

1. Thay nước: Bổ sung lượng khoáng từ bên ngoài vào. Nước độ mặn cao chứa nhiều khoáng, tôm dễ hấp thụ, ít tốn chi phí. Nước phải được xử lý trong ao lắng trước khi cấp vào ao nuôi.
2. Khoáng bổ sung vào ao nuôi: Chọn loại khoáng đảm bảo tôm dễ hấp thụ, hòa trộn vào thức ăn giúp tiết kiệm chi phí và tăng hiệu quả sử dụng.
3. Tỷ lệ Na:K và Mg:Ca: Đảm bảo tỷ lệ Na:K là 28:1 và Mg:Ca là 3,1:1.

Thời điểm bổ sung khoáng

• Buổi sáng sớm hoặc ban đêm từ 22h – 0h, vì tôm thường lột xác vào thời điểm này và cần một lượng oxy cao.

Để kiểm soát môi trường ao nuôi hiệu quả, sản phẩm ao ương di động (bể ương nổi) được ứng dụng giúp bà con nông dân thuận lợi hơn. Việc ương tôm trong ao vèo mang lại hiệu quả cao.