Xanh hóa ngành tôm

Xanh Hóa Ngành Tôm: Bắt Nhịp với Xu Hướng Toàn Cầu

Những bước tiến xanh hóa ngành thủy sản

Gần đây, các ngành công nghiệp như khu công nghiệp xanh, tín dụng xanh… đang phát triển mạnh mẽ và nhận được sự quan tâm lớn. Chính phủ đã cam kết lộ trình trung hòa carbon, tiêu chí bao quát tiến trình “xanh hóa” ở nước ta. Ngành thủy sản nói chung và ngành tôm nói riêng không nằm ngoài xu hướng này, mà phải bắt nhịp chung ngay từ bây giờ. Lãnh đạo ngành đã chỉ đạo quyết liệt và sớm. Các sự kiện như Vietfish của VASEP 2024 và Vietshrimp 2025 của Hội Thủy sản cũng đặt ra chủ đề “Xanh hóa vùng nuôi” là minh chứng cho sự chuyển động nhanh chóng của ngành thủy sản.

Xanh hóa từng mắt xích trong chuỗi ngành hàng tôm

Chuỗi ngành hàng tôm hình thành từ nhiều mắt xích, trong đó phần nuôi là đáng quan tâm nhất. Nuôi tôm tạo ra chất thải khá lớn, và cần các giải pháp để giảm thiểu. Sao Ta là doanh nghiệp thủy sản có vùng nuôi lớn nhất và đã có tiến trình tham gia dài nhất trong việc thực thi bộ tiêu chí phát triển bền vững (CSI) do VCCI phát động. Doanh nghiệp này đã có chương trình hành động cho lộ trình trung hòa carbon của Chính phủ và đạt được một số thành quả tốt.

Giải pháp xanh hóa của Sao Ta

1. Thiết kế ao nuôi

• Ao nuôi diện tích vừa phải (2000-3000m²/ao) giúp thuận lợi kiểm soát đáy ao và giảm mầm khí thải từ đáy ao, tạo môi trường sạch cho tôm và giảm phát thải.

2. Nhân sinh khối lợi khuẩn

• Từ 2015-2018, nghiên cứu và nhân sinh khối lợi khuẩn tại vùng nuôi để phục vụ nuôi tôm. Lợi khuẩn chiếm giữ diện tích ao nuôi và sử dụng thức ăn dư thừa từ tôm, giảm khí thải.

3. Nhân sinh khối vi sinh

• Tiếp tục nghiên cứu nhân sinh khối vi sinh kích thích tiêu hóa và vi sinh hấp thu khí thải trong nước thải như NO2, NO3, NH3, NH4… nhằm hạn chế ô nhiễm môi trường và giảm phát thải.

4. Tính toán mức thức ăn

• Nghiên cứu tính toán mức thức ăn cho tôm để giảm thức ăn dư thừa, giảm phát thải và tăng sức cạnh tranh cho ngành tôm.

5. Sử dụng chất thải hữu ích

• Vỏ tôm lột và tôm chết được coi là nguồn thức ăn giàu khoáng hoặc làm nguyên liệu đầu vào cho cơ sở chế biến, giảm phát thải và tiết kiệm chi phí.

6. Tổng vệ sinh và quản lý

• Thường xuyên vệ sinh trại nuôi, kiểm soát động vật xâm nhập và thu gom toàn bộ bùn thải để sử dụng nâng đáy ao nuôi.

7. Trồng rừng phòng hộ

• Tham gia chương trình trồng rừng phòng hộ ven biển quanh vùng nuôi, thể hiện trách nhiệm xã hội và cân bằng carbon lâu dài.

8. Hệ thống lọc nước uống

• Xây dựng hệ thống lọc nước uống cho từng trại, giảm rác thải khó xử lý và tiết kiệm chi phí.

9. Nghiên cứu thức ăn giảm phát thải

• Hợp tác với các nhà cung ứng thức ăn để nghiên cứu thành phần và nguyên liệu giảm phát thải.

Kết luận

Xanh hóa ngành tôm không chỉ là xu hướng mà còn là sự cần thiết. Các giải pháp từ Sao Ta đã chứng minh rằng việc bám sát lộ trình trung hòa carbon của Chính phủ có thể đạt được thành quả đáng kể. Hy vọng rằng các trại nuôi tôm khác cũng sẽ nắm bắt và triển khai các giải pháp xanh hóa để góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.